安心・安全な外食を

『外食は体に悪い』という概念を覆します。食べて元気になる。
さらには食べて健康になる料理にこだわります。

使うものすべてにこだわる

『安全な水』『無添加の調味料』『安全な調理器具』『無添加の洗剤』など････。
健康を損ねる要因をとことん排除して、美味しく、安心な料理を提供いたします。

《新鮮》にこだわる

作り置きをしない。つまり注文を受けてから野菜を切る、ソースを作る･･･。
新鮮さと美味しさにこだわるが故です。さらに冷凍品、業務用食材、加工食品
も使いません。全てキッチンで作ります。料理の提供に少々時間がかかること、
あしからずご了承ください。

お客様に支えられて

早く安く粗悪〔?!〕な店が暗躍〔w〕する中、オーガニック・無添加・
手作りにこだわる NATURA817 は、このこだわりに賛同してくださる
皆様の支えで、今日に至っています。『安心・安全な外食を』の一心で
スタートした当店も、2022年8月におかげ様で10周年を迎えました。
『美味しい！』『こんな店を探していた！』というお声がある限り、
私たちは頑張り続けます。今後ともご愛願のほど宜しくお願い致します。


《塩へのこだわり》
海洋深層水からとれるミネラル豊富な純国産塩。
100gあたり
・カリウム 477mg
・カルシウム 448mg
・マグネシウム 343mg
が含まれます。

《水へのこだわり》
水道水に入っている塩素やトリハロメタン・残留農薬などの有害発癌物質、
水道管の老朽化からくる鉄さびや汚れを99.9999％除去する
浄水器を使用しています。安全でキレイな水で洗い、研ぎ、炊き、茹でる
NATURA817の料理は、美味しさも格別です。